2019/06/01
平成30年４月から続けてきた泉橋酒造・雄町栽培田の定点観測。 一年間が過ぎ、完結いたしました！ ぜひ田んぼが見せる季節ごとの変化をご覧ください。 ⇒ 「雄町の定点観測」はこちらから
2019/01/31
酒蔵の一年を追いかける特集企画、【泉橋酒造の「春夏秋冬」】より、秋特集をUPしました。 今回の特集では出穂から稲刈りまで、美しい田んぼの風景をメインに「神奈川の秋」をお伝えします。 【泉橋酒造の秋 目次】 １．各種酒米が続々と出穂！ ２．圃場巡回 9.19 ３．今期、初の酛すり ４．中州の美田「大島」 ５．田名「望地河原」の稲刈り...
2018/05/27
春から冬までの１年間、神奈川県海老名市の泉橋酒造を取材し、「米作りから酒造り」までを特集する企画がスタートしました！ まずは六代目蔵元の橋場友一さんへのインタビューから。ぜひご覧ください！ 今後、平成30年（2018年）春から31年（2019年）冬までの１年を追いかけます。...
2018/04/15
本誌第3号で特集した酒米「若水」栽培農家 加藤欣三さんの奥様・正子さんが湘南ゴールドを栽培されているとのことで、「これはご挨拶も兼ねて畑に伺わねば！」と収穫のお手伝いに南足柄のみかん畑へ行って参りました！
2018/03/28
湘南ゴールドの生産・販売組織「JAかながわ西湘SG21」会長でもある鈴木裕章さんへの「農家インタビュー」。湘南ゴールドは、神奈川県農業技術センターが12年の歳月をかけて開発した柑橘。 華やかな香り、そして酸味と甘みのバランスが絶妙です！
2018/02/04
府中街道を川崎から府中方面に走らせ、小田急線を越えてしばらくいくと目に入る「松屋梨園」の看板。
約10年前、多摩川梨の伝統を守るため18年間に渡る会社員生活を卒業し、家業の梨園を継いだ五代目・香山成夫さんに伺いました。
