クラフトビール 編

【ブルワーインタビュー】サンクトガーレン 岩本伸久さん

日本を代表する醸造所「サンクトガーレン」の岩本伸久氏が、地元神奈川の誇る柑橘・湘南ゴールドと出会い、絶妙なバランスのフルーツビールを生み出す軌跡について聞きました。

(2018.2.15 談)

【ブルワー再インタビュー】ブリマーブルーイング スコット・ブリマーさん

前回のインタビューから2年半が経ち、日本のクラフトビール界も既に"ブーム"の域は脱している模様。そんな今、スコットさんは何を思い、語るのか。改めて触れる、そのビールに対する情熱。

(2015.11.21 談)

【ブルワーインタビュー】ブリマーブルーイング スコット・ブリマーさん

goo-bitの活動が始まるキッカケとなった存在の「ブリマーブルーイング」。母国アメリカで培ったビールへの情熱を胸に、川崎・久地で醸し続けるスコットさんへの初インタビュー。

(2013.6.19 談)


【神奈川のクラフトビール醸造所 基本情報】

神奈川県内のクラフトビール醸造所(ブルワリー)20社の紹介ページ

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