酒販店「まきしま酒店」 埼玉県和光市中央2-3-22 TEL:048-461-2146 https://ameblo.jp/jyunmaikanzake/
酒販店「まきしま酒店」 埼玉県和光市中央2-3-22 TEL:048-461-2146 https://ameblo.jp/jyunmaikanzake/

「まきしま酒店」店主の牧嶋有康さんからみた大矢孝酒造の酒、

そして八代目蔵元の俊介さんについてお聞きしました!

 

★大矢さんとの出会いはいつどこで?

 

大矢さんとの出会いは、8年ほど前で東京リーガロイヤルホテル開催の燗酒イベント「全量純米蔵を目指す会 夏の宴」にて。

 

★大矢さんのお酒のこんなところが好き!

 

大矢さんの適度なボリューム感とクリアーな爽やかさが良い‼️

 

★大矢俊介さんはこんな人!

 

大矢さんのお酒は冷酒ファンから燗酒ファン、初心者からコアなファンまで幅広く捉えているラインナップが凄い‼️

 

一言で言うと器用な造り手。売り手(酒屋、飲食店)のチャンネルにピタリとはめるバランス感覚とセンスを持った人。

 

★大矢さんへのメッセージ

 

新体制でのこれからも、楽しみにしております‼️


まきしま酒店

埼玉県和光市中央2-3-22

TEL:048-461-2146

 

https://ameblo.jp/jyunmaikanzake/

(公式ブログ)

【蔵元インタビュー】大矢孝酒造 大矢 俊介さん

八代目蔵元が心に留める言葉「醸は農なり」。なぜ純米なのか!? 硬軟自在な酒造りの秘密がここに!

(2017.9.20 談)