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goo-bit第5号を発行しました!

goo-bit第5号表紙
goo-bit第5号目次

かながわ酒&農マガジン goo-bit第5号を発行しました! 今回の特集は、「泉橋酒造の春夏秋冬」です。

A5判・全24ページにて泉橋酒造さんの「米作りから酒造り」までを紹介しています。



《神奈川の日本酒/農業/クラフトビール記事はココから》

日本酒を造るのも、ビールを造るのも、農業の恩恵なしには成しえません。この二つの「造り」を支える農家。そして、その農家から渡されたバトン=農産物をしっかりとうまい酒、ビールに繋げていく醸造家たちの声をぜひ聞いてみてください。「うまい」だけではなく、「想い」だけでもない。神奈川の日本酒・農・ビールをつくっているのはこんな人たちです。

神奈川の日本酒

神奈川県内には13の酒蔵があり、それぞれ特徴的な造りをしています。記事を通じて造り手の信念を伝えてまいります。

神奈川ならではの生産物を栽培する農家さんのインタビュー。伝統を守り、変化を恐れない農家さんなど、ご紹介します。

神奈川のクラフトビール

今やブームを超えた存在の「クラフトビール」。麦芽、ホップ、水と酵母に情熱を注いで完成する世界がここにある!