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【農家インタビュー】湘南ゴールド栽培農家 鈴木裕章さん
【農家インタビュー】松屋梨園 香山成夫さん
【フォト】第4号 松屋梨園の取材から
【農家再インタビュー】程塚きのこ園 程塚健さん
【農家インタビュー】程塚きのこ園 程塚健さん
【農家インタビュー】酒米農家 加藤欣三さん
【フォト】第3号 加藤欣三さんの奥様による湘南ゴールド栽培
日本酒 編
【蔵人インタビュー】川西屋酒造店 二宮悠さん
特集「川西屋の酒造り」
特集 泉橋酒造の「春夏秋冬」
泉橋酒造の「春」
温湯消毒/播種/育苗
イベント「田植え会」
代かき・田植え@大島
連続写真で見る「ちいさな田んぼの田植え」
梅雨明け
泉橋酒造の「夏」
夏の田んぼと酒蔵風景
大島の山田錦
除草、除草、除草!
池上さんに聞く「ソボクな疑問! 一問一答」
泉橋酒造の「秋」
圃場巡回
今季初の酛すり
中州の美田「大島」
田名「望地河原」の稲刈り
イベント「稲刈り会」
泉橋酒造の「冬」
1.ある日の酒造り-米を蒸す
2.ある日の酒造り-麹を造る
(1)種切り
(2)切返し
(3)盛り
(4)仲仕事
(5)仕舞仕事
(6)出麹
3.ある日の酒造り-醪を搾る
4.ある日の酒造り風景【フォト】
冬期湛水
【蔵元インタビュー】泉橋酒造 橋場友一さん第1回
【蔵元インタビュー】泉橋酒造 橋場友一さん第2回
【蔵元インタビュー】泉橋酒造 橋場友一さん第3回
【蔵元インタビュー】泉橋酒造 橋場友一さん第4回
【蔵元インタビュー】泉橋酒造 橋場友一さん第5回
【蔵人インタビュー】泉橋酒造 高橋亮太さん
【蔵人インタビュー】泉橋酒造 高橋靖拡さん(前編)
【蔵人インタビュー】泉橋酒造 高橋靖拡さん(後編)
【蔵人インタビュー】泉橋酒造 川邊光朗さん
【蔵人インタビュー】泉橋酒造 犬塚晃介さん
雄町の定点観測@海老名
泉橋酒造「酒蔵見学ツアー」レポート
【蔵元インタビュー】大矢孝酒造 大矢俊介さん
プロの「眼」
坂戸屋 五代目 武笠の眼
まきしま酒店 店主 牧嶋の眼
相模屋 店主 石渡の眼
相州長屋 湘南平塚店 店長 内田の眼
SAKEバル 遊家本店 代表 須藤の眼
【蔵元インタビュー】川西屋酒造店 露木雅一さん
【蔵人特集】川西屋酒造店 米山工場長・工藤恵美子さん
「酒農会談 in 有隣堂ビブリオバトル」
日本酒13蔵/基本情報
クラフトビール 編
【ブルワーインタビュー】サンクトガーレン 岩本伸久さん
【ブルワー再インタビュー】Brimmer Brewing スコット・ブリマーさん
【ブルワーインタビュー】Brimmer Brewing スコット・ブリマーさん
クラフトビール醸造所(27社)/基本情報
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2020/04/28
ホップ栽培2
ゼウスを定植して2週間
定植したゼウスです。まだ伸びているという感じはないです。根を張ってくれていれば良いのですが。
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ホップ
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