記事ＵＰ！【第2回】大矢孝酒造「蔵元インタビュー」

大矢孝酒造・八代目蔵元の大矢俊介さんを特集した「蔵元インタビュー」。

第2回目の記事をアップしました！

今回は、

◆大矢孝酒造の伝統をいかに継承していくのか？ 「変えるところ」と「変えないところ」。

◆日本酒に出会って間もない方を「純米燗酒」の世界に連れていくため、蔵元・大矢俊介が今思うこと。

◆お酒の伝道師である酒販店への「信頼」。飲食店がお客さんに「○○ないの？」と言わせてはいけない理由。

などについて伺いました。