大矢孝酒造・八代目蔵元の大矢俊介さんを特集した「蔵元インタビュー」。
第2回目の記事をアップしました!
今回は、
◆大矢孝酒造の伝統をいかに継承していくのか? 「変えるところ」と「変えないところ」。
◆日本酒に出会って間もない方を「純米燗酒」の世界に連れていくため、蔵元・大矢俊介が今思うこと。
◆お酒の伝道師である酒販店への「信頼」。飲食店がお客さんに「○○ないの?」と言わせてはいけない理由。
などについて伺いました。
大矢孝酒造・八代目蔵元の大矢俊介さんを特集した「蔵元インタビュー」。
第2回目の記事をアップしました!
今回は、
◆大矢孝酒造の伝統をいかに継承していくのか? 「変えるところ」と「変えないところ」。
◆日本酒に出会って間もない方を「純米燗酒」の世界に連れていくため、蔵元・大矢俊介が今思うこと。
◆お酒の伝道師である酒販店への「信頼」。飲食店がお客さんに「○○ないの?」と言わせてはいけない理由。
などについて伺いました。
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